
L’etichettatura del latte e dei prodotti lattiero-caseari
L’etichetta di un prodotto alimentare ha – innanzitutto – una funzione informativa: è il punto di incontro tra normativa, sicurezza alimentare e

L’etichetta di un prodotto alimentare ha – innanzitutto – una funzione informativa: è il punto di incontro tra normativa, sicurezza alimentare e

Dal 1° settembre 2025, l’Unione Europea vieta l’uso, la vendita e l’immissione sul mercato di prodotti per unghie — gel, smalti semipermanenti

In Italia la produzione di miele è assicurata da oltre 1,6 milioni di alveari di cui il 79% circa è gestito da

L’etichetta di un vino non è solo un elemento estetico: è il mezzo per raccontare al consumatore del prodotto e della sua

Negli ultimi mesi sono state introdotte nuove normative sui succhi di frutta e sui prodotti da colazione, con l’obiettivo di garantire maggiore

Il sistema delle indicazioni territoriali (ovvero le DOP, Denominazioni di Origine Protetta e le IGP, Indicazioni Geografiche Protette) rappresenta un pilastro fondamentale