riempitrici

Enolmaster

Imbottigliatrice a depressione di livello professionale

beverage

cosmetica

Capacità

ENOLMASTER è una riempitrice professionale a depressione, costruita in acciaio inox 316L, pensata per essere la soluzione ideale per oleifici, aziende agricole, cantine, distillerie e birrifici. Veloce, pratica e igienicamente impeccabile, Enolmaster garantisce una capacità di riempimento di circa 600 bottiglie all’ora senza sprechi. La facilità d’uso è uno dei suoi punti di forza: il livello di riempimento si può facilmente regolare grazie ai diversi becchi di riempimento disponibili e, una volta impostato, il processo diventa completamente automatico. Enolmaster è versatile e può lavorare con qualsiasi tipo di bottiglia in vetro, incluse le bottigliette mignon e le bottiglie magnum. È disponibile con due o quattro becchi di riempimento e può montare un vaso in metacrilato o in vetro pyrex, quest’ultimo particolarmente consigliato per imbottigliamento di prodotti con alta percentuale alcolica o in condizioni di alte temperature. Può essere fornita sia in versione da banco sia su carrello con ruote per una maggiore mobilità e la pompa può essere pneumatica o elettrica, a seconda delle esigenze operative.

Accessori

Portafiltro tandem professional Enolmaster

Cartucce filtranti

Polvere igienizzante Enolclean

Kit accessori Enolmaster

Faq

Posso utilizzare Enolmaster per riempire bottiglie magnum?

Sì, Enolmaster nella versione standard può essere utilizzato con qualsiasi tipo di bottiglia con altezza massima di 330 mm, in caso di bottiglie più alte (come una bottiglia magnum) possiamo realizzare un’asta maggiorata. È necessario inviarci un disegno tecnico o una campionatura della bottiglia per poter effettuare questa modifica.

Come regolo il livello sul becco in acciaio inox della riempitrice Enolmaster?

Inserire la bottiglia sotto il beccuccio ed appoggiarla sulla base dell’Enolmaster; con la bottiglia inserita il bilanciere deve essere orizzontale o leggermente più alto rispetto a piano orizzontale del bilanciere stesso. Per regolare il livello del liquido nella bottiglia bisogna agire sull’anello di posizionamento. La distanza minima del liquido dal bordo della bottiglia (riempimento massimo) si ottiene posizionando l’anello verso il basso mentre la distanza massima del liquido dal bordo della bottiglia (riempimento minimo) si ottiene posizionando l’anello verso l’alto. Misure intermedie possono essere ottenute posizionando l’anello tra le due posizioni di massimo e minimo riempimento. Per spostare l’anello allentare leggermente le due viti frontali farlo scorrere nella posizione desiderata (utilizzare le tacche per riferimento) e serrare le viti. Posizionare il cono di silicone aderente all’anello. Per ottenere un livello preciso e costante occorre che le bottiglie, una volta riempite ed eventualmente schiumate, vengano sfilate velocemente dal beccuccio.

Come posso lavare Enolmaster?

Consigliamo di lavare Enolmaster al termine di ogni ciclo di imbottigliamento. È sufficiente utilizzare dell’acqua ed un detersivo sgrassante atossico a ph neutro ed effettuare un ciclo di imbottigliamento con acqua (anche calda, ad alto potere sgrassante) e soluzione igienizzante. Effettuare, poi, un risciacquo con acqua pulita.

Ogni quanto devo svuotare il vaso di accumulo prodotto di Enolmaster e come svuoto il vaso di recupero prodotto?

Il vaso dell’Enolmaster ha una valvola di sicurezza, quando il livello di prodotto nel vaso arriva a sollevare il galleggiante, viene disperso il vuoto ed è necessario svuotare il vaso. Il vaso di recupero di Enolmaster è di circa 6 L. La procedura per svuotare il vaso di recupero è la seguente: spegnere il motore della riempitrice, alzare il perno centrale del galleggiante per far fuoriuscire il vuoto dal vaso, aprire il rubinetto di scarico. Sollevare il coperchio del vaso e posizionarlo in modo che entri più aria all’interno del vaso. A svuotamento avvenuto ricollocare, il coperchio, chiudere il rubinetto e riaccendere il motore.

Posso utilizzare l’Enolmaster per riempire liquidi caldi?

Sì, è possibile utilizzare l’Enolmaster per il riempimento di liquidi caldi, a condizione che sia configurato con i materiali adatti a questo tipo di applicazione. La versione dell’Enolmaster idonea al riempimento a caldo è dotata di: Vaso di raccolta in vetro Pyrex, resistente alle alte temperature Tubi Pharmapress, certificati per uso alimentare e adatti a liquidi fino a circa 80 °C La temperatura massima consigliata per i liquidi da riempire è di circa 80 °C. Inoltre tutti i particolari di Enolmaster sono realizzati in acciaio inox AISI 316L, materiale particolarmente resistente alla corrosione e idoneo al contatto con prodotti alimentari anche in presenza di alte temperature, a differenza dell’AISI 304 Oltre questa soglia di 80°, l’utilizzo è tecnicamente possibile, ma si verifica una maggiore usura delle guarnizioni e delle parti soggette a calore, che potrebbe richiedere una manutenzione più frequente e la sostituzione regolare dei componenti soggetti a stress termico. Se possibile, mantieni il prodotto a una temperatura stabile e controllata intorno ai 70–75 °C. Effettua controlli periodici sulle guarnizioni e sui raccordi. Contatta il nostro team per consigli sulle guarnizioni di ricambio più adatte in funzione del tuo prodotto (salse, sciroppi, estratti, liquidi zuccherini, ecc.).

Ulteriori informazioni

LA MACCHINA PUÒ ESSERE CONFIGURATA SU RICHIESTA PER RISPONDERE A TUTTE LE NECESSITÀ DI IMBOTTIGLIAMENTO

Enolmaster su banco
L’Enolmaster è disponibile standard nella versione da banco per poter essere posizionata su qualsiasi tavolo di lavoro e facilmente spostata all’interno del laboratorio di produzione. Il design compatto e leggero, permettono, infatti, di spostarla agevolmente e senza particolari difficoltà.

Enolmaster con carrello
L’Enolmaster è disponibile anche nella versione su carrello con ruote per poter essere facilmente spostata nel laboratorio di imbottigliamento. Nel caso in cui si acquisti il portafiltro Tandem Professional per effettuare la filtrazione, questo sarà posizionato nella parte inferiore.

Enolmaster a due becchi in acciaio inox
L’Enolmaster può essere configurata con vari tipi di beccucci sia in plastica che in acciaio a seconda del prodotto e del formato di bottiglia da riempire. L’Enolmaster può essere fornita con due becchi in acciaio inox, disponibili in tre varianti: per vino ed altri prodotti liquidi simili all’acqua, per olio ed altri prodotti liquidi viscosi, simili all’olio, per birra ed altri prodotti liquidi schiumosi come la birra. Il becco in acciaio inox è particolarmente consigliato per il riempimento di prodotti ad alta percentuale alcolica o per l’imbottigliamento di prodotti ad alte temperature.
L’Enolmaster a due becchi è disponibile anche con becchi in acciaio inox per bottigliette mignon o ancora con becchi specifici per l’imbottigliamento di bottiglie dal collo lungo (becco kristal), bottiglie in vetro con imboccatura twist ogg (becco milk) o, su richiesta, con becchi differenti (ad esempio un becco standard in acciaio inox da olio ed un becco mignon in acciaio inox) per poter riempire bottiglie di formati differenti in un’unica postazione.

Enolmaster quattro becchi in acciaio inox
L’Enolmaster può essere configurata con vari tipi di beccucci sia in plastica che in acciaio a seconda del prodotto e del formato di bottiglia da riempire. L’enolmaster può essere fornita con quattro becchi in acciaio inox, disponibili in tre varianti: per vino ed altri prodotti liquidi simili all’acqua, per olio ed altri prodotti liquidi viscosi, simili all’olio, per birra ed altri prodotti liquidi schiumosi come la birra. Il becco in acciaio inox è particolarmente consigliato per il riempimento di prodotti ad alta percentuale alcolica o per l’imbottigliamento di prodotti ad alte temperature.
L’Enolmaster a due becchi è disponibile anche con becchi in acciaio inox per bottigliette mignon o ancora con becchi specifici per l’imbottigliamento di bottiglie dal collo lungo (becco kristal), bottiglie in vetro con imboccatura twist ogg (becco milk) o, su richiesta, con becchi differenti (ad esempio un bacco standard in acciaio inox da olio ed un becco mignon in acciaio inox, per poter riempire bottiglie di formati differenti in un’unica postazione.

Enolmaster con vaso di recupero in plastica
Enolmaster viene fornita standard con vaso di recupero prodotto in metacrilato, un materiale plastico adatto al passaggio di prodotti liquidi a temperatura ambiente come vino, olio o birra.

Enolmaster con vaso di recupero in vetro pyrex
Enolmaster viene fornita con vaso di recupero in vetro pyrex, necessario per l’imbottigliamento di prodotti ad alte temperature (ad esempio per l’imbottigliamento di succhi di frutta) o ad alta gradazione alcolica (come grappe, liquori o gin) o per il confezionamento.

Enolmaster con pompa elettrica
La versione standard di Enolmaster prevede che la macchina sia accessoriata con una pompa elettrica (disponibile nella versione 220V – 50-60 Hz oppure 110V . 60 Hz).

Enolmaster con pompa pneumatica
Enolmaster è disponibile anche nella versione pneumatica al posto della versione elettrica. È preferibile utilizzare Enolmaster con pompa elettrica se si imbottigliano prodotti ad alta percentuale alcolica e quindi, in ambienti potenzialmente più a rischio esplosivo.