Il filtro a depressione TANDEM PROFESSIONAL è stato specificamente progettato per essere utilizzato in abbinamento all’imbottigliatrice ENOLMASTER, offrendo la possibilità di filtrare e riempire il prodotto in un unico ciclo operativo. Grazie alle sue tre cartucce intercambiabili, disponibili sia in fibra di vetro sia in acciaio inox AISI 316L, questo filtro è estremamente versatile e si adatta a molteplici applicazioni. Con il filtro TANDEM PROFESSIONAL è possibile lavorare diversi tipi di liquidi come vino, olio, liquori, sciroppi e succhi di frutta, semplicemente sostituendo la cartuccia filtrante più adatta al prodotto da trattare. Il filtro è disponibile con vaso in plastica o in vetro pyrex, quest’ultimo particolarmente indicato per la filtrazione di prodotti a temperature elevate o con una percentuale alcolica elevata, garantendo così prestazioni ottimali e lunga durata nel tempo.
Faq
Posso utilizzare tre cartucce con gradi di filtrazione diversi nel filtro Tandem Professional?
No. Le tre cartucce filtranti lavorano in parallelo, non in sequenza. Devono quindi avere tutte lo stesso grado di filtrazione, altrimenti la portata non sarà uniforme e la filtrazione sarà inefficace.
Posso usare il portafiltro Tandem dell’Enolmatic con l’Enolmaster al posto del Tandem Professional?
Assolutamente no. L’Enolmaster ha una portata superiore rispetto all’Enolmatic, quindi richiede una superficie filtrante più ampia. Il Tandem Professional, dotato di tre cartucce, è progettato appositamente per supportare la velocità e il volume della Enolmaster.
Come posso pulire correttamente il filtro Tandem Professional?
La pulizia dipende dal tipo di prodotto filtrato:
Per vino, birra e succhi di frutta: usare detergenti acidi
Per olio o prodotti zuccherini (sciroppi, liquori): usare detergenti alcalini
La dose consigliata è max 8 g di detergente per ogni litro d’acqua.
Risciacquare sempre accuratamente con acqua potabile dopo il lavaggio.
Che tipo di cartucce posso utilizzare nel Tandem Professional?
Il filtro è compatibile con cartucce in fibra di vetro (adatte a prodotti alimentari a temperatura ambiente) e cartucce in acciaio inox AISI 316L, ideali per prodotti caldi o ad alta gradazione alcolica.
Posso filtrare prodotti caldi con il Tandem Professional?
Sì, ma solo se si utilizza il filtro con vaso in vetro Pyrex e cartucce in acciaio inox AISI 316L. Questa configurazione è indicata per prodotti fino a 80 °C o con alta gradazione alcolica.
Cosa cambia tra il vaso in plastica e il vaso in vetro?
Il vaso in plastica è più leggero ed economico, adatto a prodotti a temperatura ambiente e a bassa gradazione alcolica.
Il vaso in vetro Pyrex è più resistente e raccomandato per liquidi caldi o alcolici, assicurando una maggiore durata nel tempo e una migliore resistenza chimica.
Quanto dura una cartuccia?
La durata dipende da:
Tipo di prodotto filtrato
Frequenza d’uso
Corretta pulizia e manutenzione
Le cartucce in acciaio inox sono più durature rispetto a quelle in fibra, che vanno sostituite più frequentemente.
