La Colmatrice a Depressione Flowmaster da banco o su carrello è progettata specificamente per il riempimento sottovuoto di liquidi di governo in vasetti di vetro, garantendo un processo sicuro, preciso e igienico. Ideale per l’industria alimentare per il confezionamento di sottoli, sottaceti e frutta sotto spirito, questa macchina rappresenta la soluzione perfetta per chi desidera un confezionamento professionale e di alta qualità.
Funzionamento e Processo di Colmatura
La Flowmaster utilizza un sistema di depressione (sottovuoto) per aspirare e trasferire il liquido di governo all’interno dei vasetti. Il processo inizia con il collegamento della macchina a un contenitore che contiene il liquido, come olio, aceto, salamoia o sciroppo. Il liquido viene aspirato dal fusto o contenitore, che può essere posizionato a terra o a un livello inferiore rispetto alla macchina, e trasferito alla testa di colmatura.
Una volta che il vasetto viene posizionato sotto la testa di colmatura, la pompa a vuoto elettrica crea una depressione all’interno del vasetto. Questo vuoto permette al liquido di fluire senza formazione di bolle d’aria, riempiendo il vasetto fino al livello desiderato in modo uniforme e senza ossidazione del prodotto. Grazie alla testa di colmatura in tecnopolimero per alimenti e acciaio inox AISI 316, il contatto con il liquido avviene in condizioni totalmente sicure e igieniche.
Il sistema di colmatura sottovuoto è particolarmente vantaggioso per garantire che il liquido venga distribuito correttamente e senza sprechi, riducendo al minimo la presenza di aria all’interno del vasetto. Questo preserva la freschezza e la qualità del prodotto confezionato e prolunga la sua durata di conservazione.
Confezionamento a Caldo
La colmatrice Flowmaster è compatibile anche con il confezionamento a caldo, fino a una temperatura massima di 90°C. Ciò la rende ideale per prodotti che richiedono una conservazione sotto vuoto a temperature elevate, mantenendo al contempo tutte le caratteristiche organolettiche del prodotto.